Cómo navegar por las etiquetas de los alimentos de Chia

Para entender qué nutrientes hay en la chía y los productos que la contienen, su primera parada debe ser la etiqueta de Información Nutricional. Esta etiqueta le dice todo, desde el tamaño sugerido de la porción hasta los ingredientes y la cantidad de los diversos nutrientes que contiene el alimento. Cuando usted entienda exactamente cómo leer la etiqueta de información nutricional y qué debe buscar, estará en camino a hacer un seguimiento fácil de su ingesta diaria.

  • Tamaño de la porción: La cantidad de comida que normalmente se come de una sola vez. Una porción típica de chía es de 15 g, lo que equivale aproximadamente a 2 cucharadas de semillas.
  • Porciones por envase: Cuántas porciones recibe en la bolsa, caja, cartón o recipiente. Las porciones por envase son útiles cuando se comparan bolsas de diferentes tamaños de semillas de chía.
  • Calorías: El número de calorías en una porción. Una porción de 15 g de semillas de chía tiene aproximadamente 69 calorías. Cuando se trata de la ingesta calórica diaria (alrededor de 2,000 calorías por día), ¡eso no es mucho! Esto significa que usted puede agregar una porción de semillas de chía a su día sin aflojar su cinturón.
  • Grasa: La etiqueta de Información Nutricional le indica la cantidad total de grasa en el alimento, así como la cantidad de grasa saturada y grasa trans (los tipos malos). Algunas etiquetas también le indican la cantidad de grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas (las buenas). La chía no tiene grasas trans y menos de 0.5 g de grasas saturadas por porción, lo cual es una cantidad minúscula.
  • Colesterol: La chía no contiene colesterol. De hecho, realmente ayuda en la lucha para reducir los niveles de colesterol en la sangre!
  • Sodio: La chía no tiene sodio, por lo que puede estar seguro de que no está aumentando su consumo de sodio cuando consume chía.
  • Carbohidratos: Los carbohidratos proporcionan energía al cuerpo, pero no todos los carbohidratos son iguales. Los carbohidratos refinados, como los que se encuentran en los panes blancos, los cereales o las pastas, no son los carbohidratos más saludables; deben consumirse sólo en pequeñas cantidades. Por suerte para ti, la chía no es un carbohidrato refinado, por debajo de la cantidad total de carbohidratos, verás lo siguiente: Fibra dietética: La chía contiene 5 g de fibra por porción, pero lo que es aún mejor es que la chía contiene tanto fibra soluble como insoluble; esta última es necesaria para una buena salud digestiva: El azúcar añadido está demostrando ser perjudicial para la salud y se cree que es una de las principales causas del aumento de los índices de obesidad en todo el mundo. La chía no contiene azúcar, por lo que no tienes que preocuparte por añadir azúcar a tu dieta con chía, así que ten cuidado al comprar productos alimenticios que contengan chía. Aunque no hay azúcares añadidos sólo en las semillas de chía, los productos que contienen chía pueden tener muchos azúcares añadidos. Lea la etiqueta para saber lo que está recibiendo.
  • Proteína: Chia contiene los nueve aminoácidos esenciales, lo que la convierte en una proteína de alta calidad. La proteína es un factor muy importante a la hora de evaluar el perfil nutricional de la chía. Cada porción contiene 3,1 g de esta proteína de alta calidad sin carne. Debido a la cantidad de proteínas que contiene, la chía puede servir como una alternativa a la soja en las dietas vegetarianas.
  • En la parte inferior de la etiqueta del alimento, usted ve una lista de algunas vitaminas y minerales, y el Porcentaje de Valores Diarios que contiene el alimento. Así que, por ejemplo, si la etiqueta enumera la vitamina A y dice que tiene un 10 por ciento, eso significa que una porción del alimento le da un 10 por ciento de la vitamina A que debe recibir todos los días.

    La chía contiene muchas vitaminas y minerales. He aquí por qué las vitaminas y minerales son importantes para su salud e información sobre algunas de las vitaminas y minerales que contiene la chía:

  • Vitaminas: Las vitaminas son esenciales para el crecimiento normal y las funciones del cuerpo. Las vitaminas que aparecen en la etiqueta de los alimentos chia sonVitamina A: La vitamina A es importante para el crecimiento y desarrollo y para el mantenimiento del sistema inmunológico. También es importante para una buena visión. Una porción de 15 g de chía proporciona el 1,08 por ciento de la vitamina A que necesita diariamente.Vitamina C: La vitamina C ayuda al crecimiento y desarrollo normal y ayuda al cuerpo a absorber el hierro. Una porción de 15 g de chía le proporciona el 2,7 por ciento de la vitamina C que necesita todos los días.
  • Minerales: Los minerales trabajan junto con otros nutrientes para ayudar a que su cuerpo funcione adecuadamente y se mantenga saludable. Similar a las vitaminas, usted necesita ingerirlas (a través de alimentos o suplementos). La chía contiene muchos minerales, pero sólo el calcio, el hierro y el magnesio figuran en la etiqueta de Información Nutricional (vea la siguiente sección para ver lo que no está en la etiqueta): El calcio es necesario para el desarrollo óseo y es esencial para mantener los huesos y los dientes fuertes. También previene la osteoporosis (una enfermedad en la que los huesos se vuelven más frágiles y es más probable que se rompan), que afecta a muchas personas, especialmente a las mujeres, a medida que envejecen. Una porción de 15 g de chía proporciona el 8.5 por ciento del calcio que usted necesita cada día Hierro: Su cuerpo necesita hierro para el suministro de oxígeno a las células. La falta de hierro puede provocar fatiga y disminución de la inmunidad. Una porción de 15 g de chía proporciona el 5,8 por ciento del hierro que necesita diariamente: El magnesio es necesario para casi todas las funciones del cuerpo, desde la producción de energía y la activación de enzimas hasta la regulación de otros niveles de nutrientes. Los dientes, los huesos, el corazón, los riñones y los músculos necesitan magnesio para funcionar. Una porción de 15 g de chía proporciona el 12,6 por ciento del magnesio que necesita todos los días.
  • Sé el primero en comentar

    Dejar una contestacion

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada.


    *